2019年11月28日

コーヒー問題、解決しました

先にも書いたとおり、コーヒーというのは鮮度が命で、挽きたての豆がいちばんおいしい、ということになります。2kgとかでまとめ売りされている豆を買って、いつまでもそれを飲み続けている、というのでは品質の高い豆を使ったとしてもいい味で飲み続けることは困難です。

コーヒーは粉の状態で買ってくるよりは豆の状態で買って、飲む直前に挽くのが理想なわけですが、トレーラーで挽くのは難しい、という話を以前したと思います。その解決方法として、手挽きミルを使うか、出動直前に挽いておくか、の2つの方法を呈示しました。手挽きミルは作業が手間ですし均一には挽けない。事前に挽いておくとだんだんと味は落ちる。

で、もうすこしいい方法がなんかないかと探し回った結果、電動ミルを試してみることにしました。

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こちらの電動ミルをお買い上げです。カリタ製です。

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消費電力は120Wとなっています。120W以下でしたら、シガーソケット接続のインバーターで動作する可能性が大です。ぎりぎりなので若干人柱ですが、ちゃんと動きました。不安でしたらメリタのものを選ぶのもよいと思います。あちらは消費電力90Wとなっています。市価が若干高いので僕は選びませんでした。

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このようにつなぎます。ポータブル電源に120Wインバーターをつなぎましたが、使用時間は1分以内で短時間ですから、トレーラーに直接120Wインバーターをつないでも大丈夫ではないかと思います。


これで、トレーラーでも、飲む直前に豆を挽けることになります。
posted by wakky at 14:47| Comment(0) | トレーラー

2019年11月26日

キャンピングトレーラーでハンドドリップのコーヒー

キャンピングトレーラーの場合、かなり通常の家庭でのハンドドリップと条件が似ていますので、トレーラーだから特別、ということは何もないと思います。

いろいろやってみた結果、ハンドドリップに関しては、以下のとおりです。

1)水
湧き水の現地確保もいいのですが、その場でしか確保できないので、ペットボトルの水が一番安定していると思います。水道水はあまりおすすめではありませんが、時間のたった湧き水よりはいい可能性もあります。軟水がいいので、ペットボトルを買う際は、国産のものを選ぶようにした方がいいでしょう。定番ですがおすすめは南アルプスです。

2)豆
現地で電動カッターミルで挽くのが理想ですが、粉がとびちりますし、電源の問題もあります。挽いてある粉は簡便ですが、やはりどうしても酸化した感じになってしまいます。手動のセラミック挽きですとどうしても粉の大きさが均一にならないのでカッターミルより味が落ちるのは仕方ないのですが、粉よりはいい可能性が高い。もう1つの手として、出動直前に自宅でカッターミルで挽いたものを持っていく手があります。手動ミル挽きにせよ、出動直前の電動挽きにしても、まま、満足いく結果になりました。長期で出るときは都度手動で挽くのが良いでしょうし、2,3日の出動だったら出動直前に挽いてもいいでしょう。

探してみたら充電式の電動ミルも存在しました。仕組みとしてはカッター式でなく臼式のようなので、カッター式ほどは粉が均一にならない可能性が大ですが、手挽きよりずっと簡便ですし、おそらく手挽きよりはいい結果になるだろうとは思います。また、400W程度のインバーターがあれば、普通のコンセント式電動ミルを駆動することも可能と思われます。

3)ペーパーフィルター
メッシュフィルターはうま味(と雑味)を吸いにくいですが、後で洗うことを考えると、よほど設備の整った場所でないと使いにくいと思います。ネルは管理の手間とか考えるとさらに現実的ではなく、通常のペーパーを使用したハンドドリップが良いと思います。紙には白いものとベージュ色(みさらし)がありますが、どちらを使うかは基本的に好みの問題で、さしたる違いはないと考えていいと思います。

4)腕
ハンドドリップの仕上がり具合は、多少、腕に左右されると思います。コーヒースクールに行きましょう。タリーズのコーヒースクールは非常におすすめ度が高いと思います。
https://www.tullys.co.jp/school/

おみやげと当日飲むコーヒー代だけでも十分もとがとれる値段です。僕も、ずいぶん本で学習して、まあ改めてなんてことはないだろうけど、おみやげがついてこの値段なら実質無料みたいなものだし、と思って行ったのです。だけど、普段淹れるコーヒーの味が変わった。やっぱり本で読むのと、リアルで見るのとは全然違う。普通の人ならもっと変わるかもしれないから、もう、絶対おすすめです。
posted by wakky at 09:20| Comment(0) | トレーラー

2019年11月25日

狙っていた駐車場に入れてみた

狙っていた駐車場が先月あいたので、試しにと思って入れてみたのですが、駐車場の区画の幅が2.5mあるかないかくらい。隣は2.3幅のトレーラーだし、うちも2.3幅。おまけに、右の柵がすこーし内側に傾いている。傾いているのは何センチでもないが、隣との隙間が10センチそこそこで、数センチ削られるのは大きい。

晴天の昼間に右バックで角数センチのところを攻めて、入れようと思えば入らないことはなさそうだったですが、同じラインを雨天の夜間に毎回トレースできる自信がないし、ほんのちょっと振ったらオーバーハングが当たるから、連結するときの角度も出すときも細心の注意がいる。そして、ここを借りるとうちも隣もトレーラーのドアをあけることができない。

前契約者もトレーラーだったから入るだろと思ったんだけど、前のトレは2.08幅×5.8mだったから、うちとは幅も20センチ以上違うし、オーバーハングの出具合も全然違う。

借り換えすると月に5000円値段が下がるのだが、残念ながら、ここは見送り。
posted by wakky at 13:56| Comment(0) | トレーラー

2019年09月30日

配線通し穴

あけました

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ここに、ドリルでぐりぐりと

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あとでグロメットを入れれば完璧です
posted by wakky at 18:32| Comment(0) | トレーラー

2019年09月17日

荷物の整理

荷物の整理をしました
posted by wakky at 15:31| Comment(0) | トレーラー

エアコン動作確認

いい加減乾いたべ、と思って通電させた結果、正常に動作。
posted by wakky at 15:30| Comment(0) | トレーラー

2019年09月12日

駐車場 借り換え

ずっと狙っていたところに駐車場を借り換えた。月額1万円安くなったので、20年で240万円の節約。
posted by wakky at 05:29| Comment(0) | トレーラー

2019年09月10日

足 取り付け

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足の取り付け。購入して1年以上荷室の中に放置されていましたが、やっと取り付け完了です。1年も放置してたんだったら、そもそも要らないんじゃねーの?
posted by wakky at 10:31| Comment(0) | トレーラー